Emaus

EMAUS			"Dadles vosotros de comer!"
Qué bien sé yo la fonte que mane y corre, aunque es de noche. 1. Aquella eterna fonte está escondida, que bien sé yo do tiene su manida, aunque es de noche. 2. Su origen no lo sé, pues no le tiene, mas sé que todo origen de ella tiene, aunque es de noche. 3. Sé que no puede ser cosa tan bella, y que cielos y tierra beben de ella, aunque es de noche.	4. Bien sé que suelo en ella no se halla, y que ninguno puede vadealla, aunque es de noche. 5. Su claridad nunca es oscurecida, y sé que toda luz de ella es venida, aunque es de noche. 6. Sé ser tan caudalosos sus corrientes. que infiernos, cielos riegan y las gentes, aunque es de noche. 7. El corriente que nace de esta fuente bien sé que es tan capaz y omnipotente, aunque es de noche.	8. El corriente que de estas dos procede sé que ninguna de ellas le precede, aunque es de noche. 9. Aquesta eterna fonte está escondida en este vivo pan por darnos vida, aunque es de noche. 10. Aquí se está llamando a las criaturas, y de esta agua se hartan, aunque a oscuras porque es de noche. 11. Aquesta viva fuente que deseo, en este pan de vida yo la veo, aunque es de noche.

Con nuestra vida intentamos reflejar lo mejor posible algún aspecto de la vida de Cristo. De esta forma, a la oración y fraternidad se añade el colaborar con Dios Padre en su obra creadora mediante nuestro trabajo manual.
"*Quien se niegue a trabajar que no coma" (2 Tes 3,10)*	Además nos ayuda a mantenernos económicamente
Consiste en la elaboración de formas para la Eucaristía, trabajo que nos permite compaginarlo con lo que es principal en nuestra vida, y a la vez es un trabajo en relación con la liturgia, de manera que nos hace más fácil mantener una unidad de vida.				Mientras cenaban, Jesús tomó un pan, pronunció l a bendición, lo partió y se lo dio a sus discípulos, diciendo: «Tomad, comed, ésto es mi cuerpo. (Mt 26,26).
"Eran asiduos en escuchar la enseñanza de los apóstoles, en la solidaridad, la fracción del pan y la oraciones."(Hechos 2, 42)
La elaboración de las formas comienza con la elección de la harina adecuada, con la que se amasa. Solamente agua y harina de trigo.

La masa pasa a la máquina que hace la obleas. A casi 200 ºC. Luego hay que humedecer los panes para que al cortarlos no se rompan y suelten el menor número de partículas posibles, quedando los bordes lo mejor posible. Pero cuidando que no sea excesiva la humedad, puesto que se estropean los panes.		**"A diario acudían fielmente y unánimes al templo; en sus casas partían el pan, compartían la comida con alegría y sencillez sincera." (Hechos 2, 46)**
Cuando los panes están adecuadamente humedecidos se cortan, según el tamaño que se va a hacer , se cortan con una u otra maquinaria.
Cuando se han cortado se dejan secar las formas en una cámara especial que mantiene la temperatura y la humedad adecuada, la misma en la que los panes han esperado a que los corten.
Una vez que la formas se han secado, se ciernen, para eliminar las partículas que hayan podido caer, y eliminar las que tengan algún defecto que las haga inadecuadas para ser consagradas.
	Y ahora ya, solo queda empaquetarlas, y volver a guardarlas en la cámara hasta que salen a sus puntos de distribución.